Question

（2011年山東濟南，3題、）飲食健康是大家比較關心的話題，下列做法中，對人體無害的是

A．肉類食品添加大量的防腐劑	B．煲湯時放入適量加碘食鹽
C．植物蔬菜噴灑劇毒農藥殺蟲	D．生產豆芽時加入高效增白劑

Answer 1

B

A、防腐劑是由人工合成的，使用不當會有一定副作用，長期過量攝入會對身體健康造成一定損害；該做法對人體有害，故選項不符合題意．
B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，煲湯時放入適量加碘食鹽能補充碘，防止患甲狀腺腫大；該做法對人體無害，故選項符合題意．
C、噴灑劇毒農藥殺蟲容易導致農產品中農藥殘留，生態環境受到污染，殘留農藥會損害人體神經系統、內分泌系統、消化系統、肝臟等重要器官和組織；該做法對人體有害，故選項不符合題意．
D、增白劑一旦進入人體，就可能對人體造成傷害，還可能使人體內的細胞發生變異，成為潛在的致癌隱患；該做法對人體有害，故選項不符合題意．
故選B．